2019春季成都糖酒会将于2019年3月21日至23日在西部博览城举办,是举办的第100届。下面就给您介绍一下2019春季成都糖酒会美食之重庆烤鱼!
2019春季成都糖酒会美食之重庆烤鱼
重庆烤鱼是一种发源于重庆万州的传统风味小吃,属于川菜或重庆菜。在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,借鉴传统川菜及川味火锅用料特点,口味奇绝、营养丰富。
菜品独树一帜——“味万州烤鱼”秉承蜀地川江“尚滋味”、“好辛香”的美食传统,融会韩、叶两门名厨几代名家技艺,历经研习、荟萃、传承和南北食客的品鉴,独门秘方沿袭百年,味型正宗,匠心独运,引 领餐饮业的巴蜀新韵和烤鱼风潮。
理念独具一格——关怀味蕾,关怀心灵,引 领味觉狂欢,引 领人生态度。店内装饰坚持原创设计,原创鱼主题壁画色彩明艳深邃,风格灵动奇幻,以“绚丽生活、快乐传递”的理念推及大众,为美食注入时尚灵魂,为食客构筑美食之外的城市生活后花园,引 领谐趣、怡然、真我的生活方式。
独树一帜的菜品和独具一格的理念相得益彰,使得味的经营方式独辟蹊径、独领风骚、独出机杼、独步。
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