2019年天津秋季糖酒会将于2019年10月24-26日在天津梅江会展中心隆重举行。天津可以说是一座美食之城，而说起天津的小吃，各区简直就是卧虎藏龙，在自己的地盘上都算得上是小有名气，其中不乏那些慕名而来的吃货，不远万里也要前来吃上一口。今天，2019年天津秋季糖酒会为大家推荐：天津传统十大小吃！

    1.狗不理

    狗不理包子是天津市我国传统风味小吃，始创于公元1858年（清朝咸丰年间），为“天津三绝”之一，是之一。狗不理包子的面、馅选料精细，制作工艺严格，外形美观，特别是包子褶花匀称，每个包子都不少于15个褶。

    2.耳朵眼炸糕

    天津卫有三绝，狗不理包子、十八街麻花比较，提到天津大多数人都知道，然而还有一绝耳朵眼炸糕少为人知。然而实际上，狗不理包子天津人本地人很少会去吃，麻花也仅是偶尔当作零食，炸糕才是日常经常会吃的小事。

    3.桂发祥十八街麻花

    4.煎饼果子

    在天津小吃里，煎饼果子是出名，这种小吃在饭店酒楼里是吃不到的，唯有到一个个推着小车的商贩处或者路边小店铺才能品味到含着浓郁津味文化的市民小吃。

    5.小宝栗子

    在天津，小宝栗子可以说是家喻户晓。小宝栗子店铺里现炒现卖小宝栗子，并推出礼品盒装。小宝栗子，色泽光亮、颗粒饱满、易于剥皮、不粘不黑，栗香纯正、芳醇无比，酥软鲜糯、老少皆宜、甘甜可口、回味无穷。

    6.熟梨糕

    学名叫熟梨糕，但是一般不爱这么叫，叫“zier糕”，因为做的时候会发出zierzier的声音而得名。做的时候有一个类似于小碗的容器，在里面放上米磨成的粉，大概五六个摞成一摞，放在高压锅上，利用水蒸气蒸熟。蒸之前会放上各种调料，白砂糖、豆沙、巧克力之类的，一口一个，味道还不错。不过这种小吃一般没有固定的点，都是骑着三轮到处走的，能不能找到就看运气了。

    7.嘎巴菜

    嘎巴菜/锅巴菜。先用酱油、淀粉、腐乳、麻酱、酱油等各种材料熬成卤子。然后用绿豆面制成制作煎饼后切条，泡入卤子中食用。可能非本地人吃起来口感不太习惯，但是这是一个天津特有的美食。

    8.油茶面

    油茶面，用小麦粉炒制而成而成，食用时用水充好，撒上芝麻果仁之类的。好吃与否比较看制作，做的好味道浓郁，特别香甜

    9.糖墩

    主要是将山楂去核传奇，然后裹上冰糖，晶莹剔透看起来非常好看，而且酸甜可口。现在糖敦儿的种类非常丰富，有纯红果的，有把红果挖开夹豆沙的，有夹糯米的，有各种水果的，还有山药豆的。不管哪种都非常好吃，各有一番风味。

    10.银丝卷

    外面就是正常的白面与馒头无异，而里面则是和面时加入白糖，然后搓成丝，包进面里。蒸好之后掰开看到无数银丝，吃起来甜甜的，故谓之银丝卷。来源：美食荟呀