2017重庆糖酒会将于11月10日-12日在重庆博览中心召开,很多人都已整装待发。来到重庆,怎么能不品尝一下重庆的美食呢?重庆有哪些特色美食?下面为大家介绍一下重庆美食排行榜前十名。
名:重庆火锅
重庆火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式,原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。
小编曾在解放碑附近一家小有名气的火锅店亲自尝试了一番,嗯,的确够麻!够辣!虽是在寒冷的大冬夜,小编以及朋友们还是吃得热汗滚滚,很不错的一次体验。
第二名:重庆小面
重庆小面是重庆四大特色之一,重庆的一种特色传统小吃。小面麻辣鲜香,富有嚼劲的口感,味道好惨了。
第三名:重庆毛血旺
重庆毛血旺起源于重庆嘉陵江畔的磁器口,是重庆市传统的汉族名菜,属于重庆菜。具有麻、辣、烫、鲜、香的特点。麻辣鲜香,汁浓味足,开胃。
价格适中,味道很不错,有麻辣和清汤两类,主要看各自口味。
第四名:重庆口水鸡
口水鸡是一道凉菜,佐料丰富,集麻辣鲜香嫩爽于一身。有“名驰巴蜀三千里,味压江南十二州”的美称。
第五名:重庆酸辣粉
重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃,深受人民喜爱的重庆地方小吃。
第六名:重庆辣子鸡
重庆辣子鸡是一道色香味俱全的汉族地方风味名肴,属于川菜系或重庆菜系,是重庆江湖菜的鼻祖之一。成菜色泽红润,麻辣鲜香,酥香爽脆。
第七名:重庆烤鱼
重庆烤活鱼,香味浓郁,汤色红亮,辣而不燥,外皮香脆,肉质鲜嫩, 还具有独特的焦香。
第八名:重庆山城小汤圆
山城小汤圆是一道重庆市的特色传统小吃。以其小巧玲珑、皮薄馅大、香甜滑糯而。以猪膘油、白糖粉、黑芝麻粉等制作而成。
第九名:重庆老四川灯影牛肉
重庆老四川灯影牛肉配以川味调料,经过精工制作而成。食之麻辣鲜香,其味无穷。具有独特的五香味,有健脾、养胃舒肝、强筋壮骨的功效。
磁器口有很多店铺都有卖,如果有想要买回家送亲朋好友的,小编建议可以去这里看看。
第十名:重庆水煮鱼
“重庆水煮鱼,俗称水煮鱼片、水煮活鱼,系重庆江湖菜的代表,其风味独特。重庆水煮鱼口感滑嫩、油而不腻、香辣麻味。
重庆有哪些特色美食?重庆美食排行榜前十名已为大家介绍,2017重庆糖酒会期间大家可以尽情品尝这些美食,这才不虚重庆此行。