第95届糖酒会即将完美收官,让我们一起来看下糖酒酒会办公室主任古平对本届糖酒会的一些看法。
在接受媒体采访时糖酒酒会办公室主任古平表示,本次糖酒会特点是创新。
“短短两个月我们到接受到200多家企业,600款产品报名,这些产品对整个食品行业起到作用,对此,我们为创新产品提供很好的宣传机会,包括在现场设置专门的展示区域。”古平向记者透露,未来将会带领更多创新产品走向。“我们鼓励企业创新,这样才能达到可持续发展。”古平说。
古平表示,作为采购商来讲,为了自身发展,来发掘有潜在价值的新品。但来到糖酒会的采购商与供应商,并不是简单的买卖关系,而是要建立一种长期合作关系,取得共赢。
“简单的买卖关系通过电商就可以实现,而在长期合作关系中,更多的是要探讨在具体执行环节当中如何去配合并且深入交流。糖酒会就是这样一个学习的平台,包括商业模式的交流和学习,因此能够参加糖酒会对行业人士来讲应该是机遇难得。”古平说。
对于帮助企业调整结构,去产能具有指导意义,尤其是第三产业。
据古平介绍,糖酒会具有产销对接、信息发布传播、品牌推广、营销体系的构建、投融资的合作、科技成果转化六大功能。
古平表示,基于具备以上功能,糖酒会可以对地方产业起到食品资源整合的作用,例如福建福州。“很多食品企业多年来参加糖酒会,一步一步学习如何将企业从小做大,从弱做强,对于帮助企业调整结构,去产能,都有很重要的指导意义。尤其是第三产业。也正是因为如此,会展经济也受到很多城市的青睐。”古平强调。