被誉为“天下会”的糖酒商品交易会将于2016年10月在福州榕城举办，这是时隔4年后福州再次举办糖酒会。业界预测，届时榕城酒店饭店将人满为患，广告商忙得不亦乐乎，甚至展览装修公司，兼职礼仪、促销人员等配套服务及的士司机、快餐等也将分得一杯羹，将会给榕城带来的效益。
糖酒会被称为食品行业的风向标，已举办94届，交易额和参展人数逐年增长，是我国酒类和食品流通环节的贸易平台，成交总额累计超过6000亿元。
提振经济信心
糖酒会办公室的负责人介绍说，糖酒会诞生于１９５５年，由于糖烟酒商品的特殊性，不管是在统购统销时期，还是改革开放后，糖酒会一直没有停开。供应品种也从早期的食糖、烤烟、卷烟、八大名酒等扩展到现在的各种食品，旨在调剂和补充市场供应，特别是在春节市场供应上扮演了独特角色。
目前糖酒会上交易的副食品，已经涵盖大型商超中几乎所有能直接入口的产品。生产企业针对大众需要，开发出越来越多食用快速消费品，通过糖酒会这一交易平台，寻找经销商和代理商，从而进入终端消费渠道，满足老百姓日常生活的需要。
山东一品堂实业有限公司总经理位德华说，作为我国食品行业发展的风向标，糖酒会一直倒逼食品企业开展内部创新和产品的换代升级。去年参加完沈阳求秋季交易会后，公司就开始为年货市场准备更充足的货源，现在已有几个新品种进入各地市场。
海南椰岛集团的椰浓椰汁招商负责人杨鹏飞经理告诉记者，参加交易会不仅让集团发展壮大，还建立了有14万个终端售点，覆盖的大型销售网络。
传承悠久历史 服务行业发展
糖酒商品交易会至今已走过60个年头，是国内少有的从来没有间断过的交易会之一，其举办模式的变化反映了我国不同历史时期经济社会的发展进程和轨迹。
1955年到1971年，糖酒会的表现形式是计划经济时期与内部计划供应会同时套开的产品调剂会。虽然计划供应调剂会也是统购统销，但确实也扮演了副食品流通的主要渠道角色，满足了群众消费需要。
随后的十年是“理顺、调整、放开”的阶段。文化大革命后期及结束以后，允许商办工业企业直接参会，“商业搭台，工业唱戏”，其成交额也从1972年不足亿元增长为1983年的六亿五千万元。
1984年到1990年，糖酒会进入“解放思想、深化改革”阶段，改变了长期非展示性订货交流的习惯，开始集中展示，集中交易，买方市场逐渐形成。
1991年至2001年是糖酒会“加速转换、开拓创新、规范管理”阶段。随着工业体制、商业贸易体制改革进一步深入，糖酒会从营销培训入手，致力于竞争机制的建设，不仅给自身带来新的活力，也助推了食品行业的发展。
2002年至2011年是糖酒会“提升品牌，增强功能，实现跨越式发展”的阶段。糖酒会组织机构开始思考如何在传统的以订货为主的交易方式中融入新的功能，使展、会、技、贸真正融合。
从2011年下半年开始，糖酒会又一次凤凰涅槃。遵循会展经济发展的基本规律，针对地方政府承办糖酒会存在的项目短期化行为，组建性的承办公司，实现糖酒会完全的市场化运作，集中精力在品牌运营、标准化建设、交流等方面加大投入。
近几年的每届糖酒会展览规模都突破10万平方米，参展企业近6000家，观众25到30万人次，成交额200亿元人民币左右，成为我国酒类和食品行业交易盛会。
拉动地方经济 提升城市形象
在85届糖酒会的历史中，举办城市达27个，成都、郑州、石家庄等成为举办糖酒会多的城市。
糖酒会给举办城市至少带来四方面的作用：一是促进举办城市的商贸物流业发展；二是给举办城市带来第三产业的大发展；三是促进我国会展业的发育成长；四是城市活力不断增强，促进了城市整体管理水平的发展。
成都市博览局负责人介绍说，糖酒会在成都已举办22届，对城市相关产业的拉动效应非常明显。近10年来几乎每届糖酒会都带来不低于10亿元的综合经济效益，特别是带动了宾馆、餐饮、广告、通讯、金融等服务业的发展，展会期间比平常要增长12%以上。
济南在2010年和2010年，两次承办秋季糖酒会。市商务局分管会展业务的副张欣介绍说，2010年秋季糖酒会导致相关行业增收30.9亿元，直接增加社会消费品零售总额11.7亿元，进而产生1.43亿元的税收收入。
2003和2011年秋季糖酒会同样给沈阳带来了喜悦。调查显示，2003年展会举办期间，宾馆酒店入住率全部达到，9至10月份全市交通、邮电、社会消费品零售总额、税收等指标全线飙升。全市实现社会消费品零售总额比上年同期增加9亿元；全市财政收入比上年同期增加3.52亿元。
福州会展业界表示，福州在这方面特色更明显，而且独具优势，10月举办的糖酒会将是国内场在自贸区举办的糖酒会。展馆现场还将设立海关监管区，展会期间境外参展商可享受通关手续一站式服务、展品通关无纸化、特定场所办展免担保优惠、核定展品免税优惠、保税展示交易优惠等多项优惠政策，这些极具自贸特色的措施，将使参会者印象深刻。