来了锦里不去吃小吃就是的遗憾。锦里美食一条街各种小吃琳琅满目,比较出名的与好吃街的荞面、三大炮、牛肉焦饼、黄醪糟、糖油果子等等。色香味的甜水面、凉面、卤菜都不错。还有一家卖油炸臭豆腐、洋芋的,也是四川的名小吃。在晚上,吃的地方就更多了。总的来说,锦里街上的小吃口味地道,来锦里您一定不要忘记品尝。
那么,锦里美食一条街上有哪些特色小吃呢?
1、伤心凉粉
推荐理由:好吃得伤心也辣得伤心,白白净净的凉粉上面裹着好多辣椒,看上去就有食欲!
2、蒸蒸糕
推荐理由:成都人儿时的记忆,甜而不腻的糕点,柔软到不可思议的口感打败所有的洋面包。
3、钵钵鸡
推荐理由:麻辣鲜香,想吃啥就吃啥,其实就好像冷锅串串,总有一样你喜欢。
4、蛋烘糕
推荐理由:蛋烘糕,成都汉族特色小吃。蛋烘糕在四川成都走街串巷、现烘现卖、挑担销售、名副其实的名小吃,已有百年以上的历史了,酥嫩爽口,口感超级好。
5、叶儿耙
推荐理由:用糯米粉面包麻茸甜馅心或鲜肉咸馅心,外裹鲜橘子叶,置旺火蒸。特色是清香滋润,醇甜爽口,荷香味浓,菜分两味,咸鲜味美。
6、肥肠粉
推荐理由:来成都你一定要试一下肥肠粉,上等的红薯粉煮得糯软,用肥肠、猪骨头等以及多种佐料熬制而成的汤锅舀进碗里,红油飘香,霉干菜、榨菜末星星点点,炒黄豆焦黄浑圆,一口下去,满口留香。
7、担担面
推荐理由:细薄的面条,酥香的卤汁,恰到好处的肉臊,用漂亮的红油做点缀,香气扑鼻,这样一碗面光是看着就是食指大动,更不要说那种咸鲜微辣的味道,十分入味。
8、三大炮
推荐理由:这可是有声有色的美味,三大炮是的四川小吃,主要由糯米制成,由于在抛扔糯米团时,三大炮如“弹丸”一样,发出“当、当、当”的响声,故名“三大炮”,是非常受小孩喜欢的甜食。
9、牛肉荞面
推荐理由:不仅很好吃,而且非常营养的面食。竹笋和牛肉的味道相得益彰,香浓的红油辣子还有花椒粉的味道交杂在一起,光是闻着就口舌生津,一尝起来更是停不了口。
10、糖油果子
推荐理由:在成都,荞面和糖油果子的搭配就和肥肠粉和锅盔的搭配一样。吃一口香辣的荞面,再换个口味吃个糖油果子,刚出锅带着油香,甜甜的外皮有点脆,咬一口,混合着里面的软糯,还有芝麻的香味,太幸福了。
11、竹叶粉蒸肉
推荐理由:蒸到酥软化渣的上好猪肉,还有入味的粉子相当细腻,吃在嘴里的味道非常饱满,棒的是还有淡淡的竹叶清香味去除了一丝油腻,咱们要大口大口的吃肉啊!