2016年成都糖酒会于3月份举办，而春季正是出游的好时候，去成都参加糖酒会怎么能不体验一番当地的美食呢？要知道成都不仅是景色美，还有各种美味的成都小吃，让你在糖酒会的激情过后，还能放松一下心情，何乐不为呢？

    虽然说成都小吃很多，但关于成都小吃攻略大多数都是找的很地道的店，往往这些小吃分布的太散，也不好去找。所以对于到成都来玩的人说，有点太麻烦，所以这里先讲一下，对于全天耍，没有车跑太远，不想一会跑这儿，一会儿跑那单纯为了美食的人，小吃一条街，集中区域的信息。

    集中区这种小吃一条街有两种性质。一种是专门打造出来的商业街，一般来说：价格会稍贵，味道可能不是太正宗，但种类多，特色相对集中；另一种是一些夜市或日常像学校或什么地方自动形成的饮食街，一般以小摊为主，价格实惠，种类可能不是太全，但也还算丰富，比较有氛围。

    成都小吃一条街：针对于前面那种商业形式的有：锦里，宽窄巷子，春熙路（龙抄手，钟水饺），这些大家知道专门针对外地人的，外地人居多。对于春熙路-王府井-盐市口这一带是市区比较繁华，这里的小吃店也多；另外文殊院的种类集中的真的也是多的很，而且也挺有特色。

    成都小吃一条街：对于街道来说，犀浦夜市吃夜宵好选择。王府井背后的华兴街有煎蛋面，串串香，旁边还有赖汤圆，夫妻肺片，韩包子等小吃。（王府井，春熙路这一块儿适合去逛街，购物，边享受美食的；如若单纯只去找小吃的，文殊邡不错。

    另外，说到小吃，学校旁边真的是很不错的，对于真正享受小吃的人来说，决对比锦里这些好多了。晚上去川大西门地段，这才是小吃。

    钟水饺

    钟水饺的创始人叫钟少白，受欢迎的是红油版。说是水饺却不带汤，放眼望去，只有一汪红油，所以苍蝇馆子里也叫“红油水饺”。上面至少会浇三种油：红油、芝麻油、红酱油。这红酱油是用红糖水和酱油按比例调出来的。煮好的饺子淋上“三油”，再撒点盐、味精、蒜泥……第二次光闻着味儿，就能激动地咽口水。

    锅盔

    锅盔在四川是一种类似夹馍的东西，胚子分为白面锅盔、军屯锅盔、南部锅盔。白面的不用提；军屯是常见的，又叫“酥锅盔”，是一种街边常卖的直接将肉和在面里现烤的锅盔，也有椒盐的。南部锅盔中数锅盔凉粉为惊艳，见过一家小店用酥油和面胚现烤，夹上麻辣凉粉，至今都特别怀念。

    棒棒鸡

    棒棒鸡于我们的印象就是街边无数的棒棒鸡连锁店，想卤味、凉菜的熟食连锁，有鸡肉和各种鸡的零件可选，还有豆干、笋尖等等，现称现拌，真空的可以勉强带回老家。棒棒鸡属于“怪味”，麻、辣、酸、甜、鲜、咸、香全都具备，又是典型的四川复合风味。

    肥肠粉

    会吃的四川人会吃肥肠，被一些人认为“有点臭”的肥肠在川人手底下一倒腾，变得香味十足。成都大街小巷也总有肥肠粉的身影，就跟北京的小肠卤煮一样，肥肠粉里的硬货不止是肥肠，是以肥肠为主的猪杂，配了上等的红薯粉，浓浓的老汤煮好，辣椒油伺候好，再来点醋，差不多了。

    担担面

    担担面各地有卖，但奇怪的是变化不是一星半点儿，所以当你去成都的苍蝇馆子叫了一碗担担面后，你会被刷新认知：担担面怎么是干的？没错，去四川点的担担面都不带汤，它就是一碗小面，上面撒点肉末杂酱，汤另乘。因为过去都是挑着担子卖，所以得名担担面，早由一名叫作陈包包的自贡小贩发明。